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KOJI

乾燥こうじ

「飲む点滴」ともいわれて、古くから受け継がれている健康ドリンク、甘酒。
おうちで簡単にその甘酒を作れるのがこの「乾燥米麹」です。
暑さを乗りきるための「夏バテ防止ドリンク」、免疫力を上げて丈夫な体作りをしてくれる「健康増進ドリンク」、身体の中から腸内環境を整えて若々しさを保つ「アンチエイジング・ドリンク」などさまざまな効果があることが言われています。
米麹甘酒をおうちで簡単に作ってみませんか。

甘酒の作り方

① 本品100gに約60℃のお湯を加えて混ぜ合わせます

② 炊飯器を保温設定にして、フタを開けたまま、布ふきんを掛けます

③ 8時間保温し、甘い香りがしてきたらできあがり

※保温を切り、フタをしてそのまま6時間程度置くと、さらに甘味が増します

 

注意:70℃以上になると麹菌が死滅してしまいます

注意:出来上がり後は、2日程度でお召し上がりください。長期保存は冷凍庫に1ヶ月程度です”

商品名

乾燥こうじ

名称

米こうじ(乾燥品)

賞味期限

製造日より6ヶ月

内容量

300g/500g

原材料名

米こうじ(精米(国産)、こうじ菌)

栄養成分表示
(100g当たり)
熱量
367kcal
たんぱく質
6.9g
脂質
0.0g
炭水化物
82.5g
食塩相当量
0.0g

※この表示値は、目安です。

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