「飲む点滴」ともいわれて､古くから受け継がれている健康ドリンク､甘酒。
おうちで簡単にその甘酒を作れるのがこの「乾燥米麹」です。
暑さを乗りきるための「夏バテ防止ドリンク」､免疫力を上げて丈夫な体作りをしてくれる「健康増進ドリンク」､身体の中から腸内環境を整えて若々しさを保つ「アンチエイジング・ドリンク」などさまざまな効果があることが言われています。
米麹甘酒をおうちで簡単に作ってみませんか。

甘酒の作り方

① 本品100gに約60℃のお湯を加えて混ぜ合わせます

② 炊飯器を保温設定にして､フタを開けたまま､布ふきんを掛けます

③ 8時間保温し､甘い香りがしてきたらできあがり

※保温を切り､フタをしてそのまま6時間程度置くと､さらに甘味が増します

 

注意：70℃以上になると麹菌が死滅してしまいます

注意：出来上がり後は､2日程度でお召し上がりください。長期保存は冷凍庫に1ヶ月程度です”