「飲む点滴」ともいわれて、古くから受け継がれている健康ドリンク、甘酒。
おうちで簡単にその甘酒を作れるのがこの「乾燥米麹」です。
暑さを乗りきるための「夏バテ防止ドリンク」、免疫力を上げて丈夫な体作りをしてくれる「健康増進ドリンク」、身体の中から腸内環境を整えて若々しさを保つ「アンチエイジング・ドリンク」などさまざまな効果があることが言われています。
米麹甘酒をおうちで簡単に作ってみませんか。
甘酒の作り方
① 本品100gに約60℃のお湯を加えて混ぜ合わせます
② 炊飯器を保温設定にして、フタを開けたまま、布ふきんを掛けます
③ 8時間保温し、甘い香りがしてきたらできあがり
※保温を切り、フタをしてそのまま6時間程度置くと、さらに甘味が増します
注意:70℃以上になると麹菌が死滅してしまいます
注意:出来上がり後は、2日程度でお召し上がりください。長期保存は冷凍庫に1ヶ月程度です”