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釜元豪さん(元ソフトバンクホークス)率いるK.G FARMとコラボした米みそ、塩麹ができあがりました。

2023.03.27
笑みそ、笑こうじができあがりました

こんにちは。不二家です。

突然ですが、このたび釜元豪さん(元ソフトバンクホークス)率いるK.G FARMとコラボレーションすることとなりました!!

 

釜元豪さん。 そう、ホークスで活躍された、あのイケメンプロ野球選手です!!

 

西日本新聞 釜元豪 ソフトバンクホークス

西日本新聞より

 

Full-Countより 釜元豪 ソフトバンクホークス

Full-Countより 釜元豪 ソフトバンクホークス

できあがった商品を、ぜひ紹介させてください!

釜元さんのご実家が手塩にかけて育てたお米で、無添加仕立てでつくりました。

 

有明海、大村湾、橘湾の3つの海に面した自然豊かなまち、長崎県諫早で元気に育ったお米「にこまる」。

「にこまる」は長崎県でもっとも生産されているお米で、甘みとうま味があるとても特徴的な味わいがあります。

そのお米で造ったお味噌だから、甘みのある体にすっと入り込んでくるような柔らかい感じの味わいです。

諫早産「にこまる」で造った無添加味噌「笑みそ」

諫早産「にこまる」で造った無添加味噌「笑みそ」

 

無添加みそ「笑(にこ)みそ」。

お米の甘みが豊かに醸成したお味噌になりました。ぜひ、これでお味噌汁を食べていただきたいです。

みそ、マヨネーズ、砂糖を混ぜて野菜ディップをつくっても美味しいですよ。

諫早産「にこまる」で造った無添加味噌「笑みそ」

 

無添加調味料「笑(にこ)こうじ」。

塩麹は、麹と塩、お水を混ぜて発酵させた調味料です。日本で古くから利用されてきた伝統的な調味料。

麹は栄養価が高く、ビタミンB群やパントテン酸などが豊富に含まれています。
その他、アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼという三大消化酵素が含まれているため、料理に使うことで体に消化されやすく、胃腸への負担も軽くなります。

 

酵素の力でお肉などの食材が柔らかく仕上がります。

この「笑こうじ」は甘みとうま味が引き立ちますので、いつものお料理に塩麹をプラスするだけで、ワンランクアップした味わいに。

諫早産のお米「にこまる」で造った塩麹「笑こうじ」

諫早産のお米「にこまる」で造った塩麹「笑こうじ」

 

諫早産のお米「にこまる」で造った塩麹「笑こうじ」

諫早産のお米「にこまる」で造った塩麹「笑こうじ」

 

そして、なんと2023年4月1日(土)。釜元豪さんといっしょに、販売会をおこないます!!

 

とってもバタバタですが、これを見ていただいた不二家ファンの皆さま、ソフトバンクホークスファンの皆さま。

これもなにかのご縁だと思います。

ぜひ、販売会に足をお運びください。お待ちしています。

 

 

 

≪ K.G FARM 釜元豪さんと販売会 ≫

 

時間 : 2023年4月1日 10時ー12時 ※ なくなり次第終了します

場所 : 株式会社不二家で行います。

福岡県筑後市久恵1137-1

 

★4月中旬以降、オンラインショップでの販売も予定しています。
K.GFARMさん、不二家のネットショップで購入できます。

楽しみにお待ちください。

 

 当日は釜元豪さんが直接販売されます!!

しかも、釜元豪さんが直接お味噌を詰めた、心のこもった限定商品となっています。

なんとなんと、釜元豪さんご夫婦が来店いただいて、味噌づくりを手伝っていただきました。

 

釜元豪さんご夫婦が来店いただいて、味噌づくりを手伝っていただきました。

釜元豪さんご夫婦が来店いただいて、味噌づくりを手伝っていただきました。

 

 

4/1土曜、笑みそ販売会でお待ちしています!!

4/1土曜、笑みそ販売会でお待ちしています!!

 

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