精肉店が販売する馬刺し用醤油

オリジナル醤油 FOR BUSINESS

精肉店が販売する馬刺し用品質・素材・鮮度をとことんこだわる精肉店から「馬刺し専用の醤油」が欲しいと依頼を受け、作りました。
熊本産の馬肉を１頭丸ごと仕入れて希少部位も販売しているため、舌の肥えたお客さまを唸らす専用の醤油を狙いました。
さっぱりした馬刺しには、昔ながらの木桶製法による甘味と旨味が相性が良いです。

開発期間

相談から提供まで２ヶ月

名称

しょうゆ加工品

賞味期限

製造日から１年

内容量

150ml

原材料名

しょうゆ（大豆・小麦を含む､国内製造）､果糖ぶどう糖液糖､かつおぶしエキス／酒精､カラメル色素､調味料（アミノ酸等）､甘味料（ステビア､甘草）､ビタミンB₁

栄養成分表示 （100ml当たり）

熱量: 172kcal
たんぱく質: 9.7g
脂質: 0.0g
炭水化物: 33.6g
食塩相当量: 13.7g

※この表示値は､目安です。

保存方法

直射日光を避け､保存してください。

備考

開栓後は密栓して保存し､お早めにご使用ください。